Vecchia Torre Vermentino

Productinformatie

De Cantina Vecchia Torre is één van de belangrijkste coöperatieven in de provincie Lecce en staat als voorbeeld voor één van de meest succesvolle bedrijven in Puglia, sinds hun oprichting in 1959: vandaag zijn er 1.240 leden.
Hun missie is eenvoudig: een hoge kwaliteit wijn aanbieden tegen een betaalbare en eerlijke prijs en het opbouwen van een vertrouwensrelatie met hun klanten.


Vermentino wijn is een Italiaanse witte wijn gemaakt van de vermentino druif. Vermentino Vecchia Torre wordt gemaakt van 100% vermentino druiven.

De vermentino druif komt oorsponkelijk uit Italië en doet het goed in zeer warme gebieden. Er zijn bronnen bekend die melden dat sinds de 14de eeuw vermentino wijn gemaakt wordt in Sardinië. Hier vind je nog steeds de meeste vermentino wijngaarden ten opzichte van de rest van Italië.

De vermentino druif is goed bestand tegen de hitte. Maar te veel warmte kan het frisse karakter van de druif benadelen. Gelukkig ligt de kleine wijngaard van Vecchia Torre tussen twee heuvels, waar vrijwel altijd een verkoelende wind doorheen blaast.

Zo blijven de druiven koeler en behoudt de vermentino haar frisheid en fruitige karakter, die goed te proeven is in de vermentino wijn.